“食”刻守护 “育”见未来

——2025年前河路幼儿园膳食委员会会议纪实

为进一步加强幼儿园膳食管理，提升膳食质量，搭建家园沟通桥梁，前河路幼儿园于2月26日下午在多功能厅召开了以 “‘食’刻守护 ‘育’见未来”为主题的膳食委员会会议，幼儿园膳食委员会成员和各班家长代表齐聚一堂，共同为孩子们的健康饮食出谋划策。本次会议由后勤部王敏老师主持。

会议伊始，王敏老师对各位膳委会代表们的到来表示欢迎。随后，她详细介绍了幼儿园膳食委员会的组织架构和主要职责，让大家对幼儿园膳食管理团队有了清晰认识。同时，深入讲解幼儿园食材供应配送体系和食材验收管理工作，从源头把控食材品质，确保安全、新鲜的食材进入校园。

接下来，保健室王圣玲老师分享了食堂精细化管理的诸多举措，如食材分类储存、加工流程、食品留样规范等，并从专业角度阐述膳食营养管理工作，依据幼儿生长发育需求进行相应地营养计算，保证营养均衡。财务室冯瑶会计带来了膳食伙食收支情况的详细汇报，每一笔账目清晰透明，让家长们对孩子的餐费使用了然于心，充分体现了幼儿园财务管理的严谨与负责。

随后，一线教师代表与保育教师代表分别从班级进餐组织和进餐前后具体工作两个方面进行了食育课堂介绍。教师代表周婷婷老师分享了如何引导幼儿养成良好进餐习惯，鼓励孩子们不挑食、不浪费；保育教师代表徐俐玲老师则细致讲解了餐前准备、餐中护理、餐后清洁等环节，为幼儿用餐提供全方位服务。

耳听为虚，眼见为实。各位参会家长跟随王敏老师一起走进食堂实地参观。通过王敏老师的现场讲解，家长进一步了解了幼儿园食堂的卫生环境、设施设备以及食材加工过程。整洁的操作间、规范的流程、严格的卫生标准，让大家对幼儿园食堂的管理和运营更加放心。

参观结束后，食堂师傅们为膳委会成员们精心制作了一些自制小点心，家长们品尝后，纷纷夸赞师傅们手艺佳。在现场交流反馈环节中，家长们积极发言，对幼儿园膳食工作给予充分肯定，同时也提出了一些建议，如创新卡通摆盘，激发幼儿食欲等。膳食委员会将充分考虑综合家长意见，不断优化膳食工作。

此次膳食委员会会议的成功召开，进一步加强了家园沟通与合作，为幼儿园膳食管理注入新的活力。未来，前河路幼儿园将继续秉持“‘食’刻守护 ‘育’见未来” ”的理念，用心做好幼儿膳食工作，为孩子们的健康成长保驾护航。