月饼甜甜

秋之洁爽，月之铅华，又是一年中秋将至。2021年9月18日，大三班开展了庆祝中秋节的制作冰皮月饼活动。

首先孩子们来到了“小厨房”，萱萱小朋友第一个冲过去拿了制作冰皮月饼的材料：紫薯馅30克，冰皮20克，冰皮粉2克。大家马上戴上手套，立即开工！接着，我们带领孩子们把白色的冰皮揉压成一个手掌的宽度，成圆形，接着把圆球形的紫薯馅包裹在里面，再把厚的地方往皮薄的地方拨，揉捏均匀，之后在两个手心之间搓得圆圆的，像个小乒乓球，沉甸甸的，再在上面洒一点冰皮粉，紧接着把月饼放到模具里面，用力一压，再慢慢推出来，一个小巧玲珑，白里透紫的冰皮月饼就新鲜出炉了。

孩子们看见自己亲手制作的月饼，禁不住口水直流，来不及炫耀，放进嘴里两口就吃完了，味道还不错。看看周围的同学，有的还在捏皮，有的在裹馅，忙得不亦乐乎。

做灯笼、赏月是中秋的传统习俗；月饼是中秋的典型代表元素。通过丰富的手工活动，它们使孩子的中秋有了童趣的模样：提着花灯、吃着月饼，置身于焕然一新的中秋主题环创中，透亮之下，孩子们的笑脸比月光皎洁。