美味的纸杯蛋糕

                                ——记中一班家长进课堂活动

在实施“生日列车”主题活动过程中，提及生日中一班的小朋友们会联想到生日的祝福、生日的礼物、生日的欢乐……是让每个幼儿都兴奋不已的话题。然而制作香喷喷的生日蛋糕更是小朋友们一直期待的！于是，中一班的两位助教妈妈带着丰富的材料走进班级将与孩子们共同制作花样纸杯蛋糕。

首先，助教妈妈带我们一起了解制作蛋糕胚的方法，如制作蛋糕胚需要鸡蛋、牛奶、油、白砂糖若干材料。

其次，助教妈妈为我们演示制作蛋糕胚方法：

第一步：蛋黄蛋清分离。

第二步：分别搅拌蛋黄糊和蛋清糊，适当放入白砂糖再不停地翻匀。

第三步：将搅拌好的食材倒入纸杯后防进烤箱烤。

第四步：利用裱花嘴，助教妈妈将打发好的奶油分别装到了裱花袋里，等到蛋糕出炉后孩子们自己动手挤奶油，并选择自己喜欢的水果、巧克力、装饰卡片等制作属于自己的美味纸杯蛋糕。

最后小组之间共同品尝美味的纸杯蛋糕，小朋友们对自己制作的纸杯蛋糕评价很高，更是声称最好吃的纸杯蛋糕！

通过本次家长进课堂开展的烘焙活动，中一班的孩子们不仅收获了制作纸杯蛋糕的乐趣还体验到了亲手制作蛋糕的快乐，真正感受到了“玩中学”的意义。让我们一起期待更多的家长助教体验活动吧！