DIY美味蛋糕

在《生日列车》主题活动中，小朋友最先想到的便是美味的生日蛋糕。为了让宝贝们体会到开心有很多种，吃甜甜的蛋糕也是一种，于是借此机会我们邀请到了邢依诺宝贝的妈妈进入班级，带领我们开启美味的DIY蛋糕之旅。

活动伊始，我们共同讨论：“小朋友们吃到的美味的蛋糕是由哪些材料做出来的呢？”

天天：“有奶油，吃起来甜甜的”

高梓熠：“我知道蛋糕是鸡蛋做的”

  小朋友们观察到桌面上有已经准备了许多材料了。小朋友们的小眼睛充满了期待，那就开始吧。首先邢依诺妈妈拿出一枚鸡蛋，演示了蛋清分离，“需要将五个鸡蛋都像这样进行分离，分别放在两个大碗里。”，接着将油、面粉称重，面粉分三次放入筛子里，一点一点地筛进装有蛋黄的大碗里，每加一次面粉都要进行搅拌。

杨涵毅：“我发现了，我发现了，变浓稠了不像刚才一开始的样子了，好神奇呀。”

小朋友们也纷纷感到惊喜：“哇，真的变成黄色的好像我们玩的油泥呀”

邢依诺妈妈：“这叫做面糊糊是用来做蛋糕里面的面包的”

  接着邢依诺妈妈在蛋清里挤入几滴柠檬，开始打发蛋清直至变成了白色，将蛋清和面糊糊倒在一起进行搅拌。打开了烤箱进行预热。

  李润晓：“我发现蛋清原来的泡泡没有了耶”

   旺仔：“为什么还没有放蛋糕就开始加热了呀？”

   邢依诺：“因为要提前加热然后蛋糕放进去就会热的快了”

  小朋友们讨论的时候，面糊糊已经被装进了裱花袋中，每个小朋友都想要来试一试自己挤面包液，大家有序的一个接一个的装满了一桌纸杯蛋糕。邢依诺妈妈也小心翼翼地把蛋糕放进了烤箱。    

伴随着渐渐浓郁的蛋糕香味，我们开始准备蛋糕上面的奶油啦。

   将淡奶油倒进大碗里，不停地用机器打发，边打发边沿着同一个方向转圈。奶油准备好了，小小的装饰物也放到了大家的桌上，香喷喷的蛋糕也随之出炉啦！

挤出可爱的奶油花花，撒上五颜六色的糖果，点缀几颗水果粒，再插上一根根可爱的装饰画，每个宝贝DIY的独一无二的小蛋糕便出现啦。

在甜甜的空气和挂在嘴角的奶油中，我们结束了美味的DIY之旅。祝我们中四班的宝贝们，开心每一天，吃甜甜的蛋糕，过可爱的生活。