厨艺大比拼

——前河路幼儿园厨房人员技能大赛纪实

饮食工作历来是幼儿园保育工作的“重头戏”，能让美味以最卫生、最可口、最秀色的方式被大家所接受自然是少不了我们的食堂人员，他们一直坚守在后方，默默地在岗位上服务于孩子们，服务于全体教职工。

为了更好的展现各食堂工作人员的风采，12月30日百家湖幼儿园和前河路共同开展了一场“厨艺大比拼”。本次比赛由百家湖幼儿园8名厨房人员、前河路幼儿园4名厨房人员参赛。同时邀请了两园的后勤主任，部分家委会家长和各班幼儿代表为评委。

第一阶段为食堂人员笔试比赛。

虽然食堂人员平时的工作都展现在手中的“刀刃”上，但是大家的理论基础也并不薄弱，奋笔疾书的过程中每个人都结合着自身实际，认真答卷，笔头功夫着实了得！

第二阶段为食堂人员技能大赛

在主持人宣读规则的过程中一个个摩拳擦掌，跃跃欲试！

技能比赛开始啦!

帮厨们面对具有一定挑战性的草鱼，大家丝毫不胆怯，在”游刃有余“的刀工技能下，草鱼瞬间被片成了一片片晶莹剔透的鱼片，再加上精美的摆盘，大家不得不连连点赞！

前幼厨艺争霸赛现场热烈而有序，大厨们动作娴熟地展示着自己的厨艺，各个都铆足了劲。

比赛紧锣密鼓地开展中，面点师们也个个心灵手巧，饺子皮在他们的手中飞转，放馅、捏口、一系列动作一气呵成，一个个精致美味的水饺和酥脆的烙饼很快就排列在盘子里。

一道道色香味俱全的美食闪亮登场，无不让在座的评委们垂涎欲滴。

浓浓的香味让来幼儿评审团的宝贝们已经迫不及待的嚷着要尝一尝了！

品尝前，先用免洗洗手液进行消毒！

终于进入万众期待的试吃环节啦！

评委们边品尝边欣赏，分别以色、香、味、形多方面进行评比。

宝贝们手拿小星星,将星星送给自己喜爱的菜品前。

激动人心的颁奖时刻到了，经过激烈的角逐在微弱的差距中我们的一二三等奖终于产生啦！

此次厨艺大比拼，不仅为食堂工作人员提供了相互学习、相互切磋的平台，还提高了大家的业务能力，更重要的是激发了食堂工作人员钻研业务的积极性，为每位宝贝的合理饮食健康提供了更加坚实的保证。