我是小小蛋糕师

参与是一种快乐，创造是一种享受，分享是一种幸福。这世间唯有爱与美食不可辜负，却又往往鱼和熊掌不可兼得……为了培养幼儿的动手能力，更好地帮助幼儿了解蛋糕的制作方法及过程，利用这次机会，我们邀请了汤圆妈妈和我们一起来一次烘焙之旅！

那在进行蛋糕制作之前，我们需要哪些材料呢？

妹妹：需要一些牛奶。

果果：需要几个鸡蛋，还有一些面粉。

汤圆：还需要一些黄油块，可以让蛋糕更香……

食材准备齐全了，我们还需要哪些工具呢？

马天择：我们需要搅拌器，把东西都搅拌在一起。

小纬：还需要一些奶油袋，我们要挤奶油。

米多：还需要一些纸杯来装我们的蛋糕。

汤圆：需要烤箱把我们的蛋糕烤熟呢。

材料准备到位，让我们开始吧。首先先将鸡蛋打开放进碗中，要将蛋清和蛋白分开放哦。拿出一个干净的碗，倒入一些纯牛奶，淋上一些油，加上一些面粉搅拌搅拌。

天天：为什么要在碗上面放一个漏网啊？不能直接放进去吗？

汤圆妈妈：这当然是为了让我们的蛋糕吃起来更加细腻，面粉里有些面粉结块了，不方便搅拌，加上漏网结块的面粉就被漏下来了。

将蛋黄倒入面糊中搅拌搅拌，在这期间，要提前将烤箱打开哦。

苹果：现在烤箱里还没有东西，为什么要打开烤箱啊？

多多：我知道，这样可以让蛋糕更容易熟。

那鸡蛋清有什么用呢？加入几滴白醋，开始打发，打发的时候还要加入一些白糖呢。

王翊珩：出现了好多大泡泡……泡泡变小了……泡泡不见了。

将打发好的蛋清分几次加入面糊中翻拌翻拌就可以倒入纸杯中啦，送入烤箱，就可以等待蛋糕出烤箱啦。

挤上美味的奶油，加上喜欢的食材，纸杯蛋糕就完成啦，吃一口好香好好吃呀！

欢乐的时光总是过得很快，此次的蛋糕制作活动让孩子们体验了蛋糕的制作过程，不仅锻炼了孩子的想象力、创造力同

时还增强了孩子的动手能力。